无公害黄瓜设施生产技术

1.大棚栽培茬口

(1)春提早:1月下旬2月中旬播种，苗龄45天，3月中、下旬定植，4月中、下旬开始采收。

(2)秋延后:7月上旬至8月上旬播种，苗龄25天，8月上旬至9月上旬定植，9月上至10月上旬开始采收。

2.日光温室栽培岔口

(1)秋冬茬:8月中下旬播种育苗，苗龄25天，9月上中旬定植， 10月下旬至11月上旬开始采收。

(2)冬春茬:11月播种育苗，1月定植，苗龄45天，2月下旬～3月开始采收。

(3)越冬茬:9月中下旬播种定植，苗龄35天，10月中下旬定植，11月中下旬开始采收。

二、育苗

1.品种选择:黄瓜接穗选择耐弱光、耐低温且抗病性较好的品种。砧木选择合格的黑籽南瓜。

2.育苗营养土:选用无病虫源的田土、腐熟农家肥过筛后按6:4的比例配制，每立方米氮磷钾复混肥0.5～1公斤。将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10厘米。

3.用种量的确定:每亩温室栽培面积需黄瓜种子150克，黑籽南瓜1.5 公斤。

4.消毒处理

(1)温汤浸种:将55～60℃的热水缓缓倒入盛种子的容器中并不断搅拌，直至水温降到30℃时停止搅拌，洗净捞出进行浸种催芽。

(2)药剂消毒:用清水浸种3～4小时，再放入磷酸三钠或硫酸铜或者福尔马林等溶液中浸泡20分钟，捞出用清水洗净。

(3)浸种催芽:将消毒后洗净的种子在30℃左右的温水中浸泡3～4小时，把浸好的种子沥干，用湿纱布包起放在25～30℃处催芽，每天用清水投洗两次，黄瓜约1～2天出芽，黑籽南瓜3～4天出芽。

5.播种:将催芽后的黑籽南瓜直播在直径8～10厘米盛有营养土的营养钵内，1钵1粒。黄瓜播在无土基质的育苗盘或砂床中。砂床的畦埂四周高出地面10厘米，畦内铺8厘米厚细砂，刮平浇透水，把催出芽的种子均匀撒在砂上，覆盖2厘米厚的细砂，上面盖地膜。50%以上种子拱土露头时撤下地膜，缺水时及时补充水分。也可把黄瓜和黑籽南瓜都播在砂床上或育苗盘内，起苗嫁接后再移植到营养钵中。

6.播后管理:播后白天保持苗床温25～30℃，夜间20℃，以促进出苗。秧苗出齐后适当降低温度，白天控制气温在24～28℃，夜间15～20℃。如果苗的下胚轴长度达不到嫁接要求(南瓜6～7厘米，黄瓜7～8厘米)时，在保证水分的情况下，设法提高夜间温度，促使下胚轴伸长。嫁接前1天将砧木和接穗苗浇足水，再喷新植霉素20万单位/公斤。

二、嫁接

1.嫁接方法

(1)靠接法:黄瓜(接穗)应提早黑籽南瓜(砧木)5天播种，黑籽南瓜"一叶一心"时为嫁接适期。嫁接时，选生长高度接近的砧木和接穗幼苗进行嫁接。从育苗盘中挖出南瓜和黄瓜幼苗，去掉南瓜苗生长点，然后用刀片在生长点下方0.5～1厘米处的胚茎上自上而下斜切一刀，切口角度为30°～40°，切口长度为0.5～0.7厘米，深度约为胚茎粗的一半。接穗切口方向与砧木恰好相反，切口长度与砧木接近。接穗黄瓜苗在距生长点1～1.5厘米处向上斜切一刀，深度为其胚茎粗的3／5～2／3。将削好的接穗切口嵌插入砧木胚茎的切口内，使切口吻合在一起，用嫁接夹固定。嫁接好的嫁接苗，黄瓜子叶位于南瓜子叶之上，且呈十字形。

(2) 劈接法:黑籽南瓜(砧木)提早黄瓜(接穗)播种5天。黑籽南瓜一片真叶，黄瓜(接穗)子叶完全展开为嫁接适期。将砧木生长点去掉，用刀片从两片子叶中间一侧向下劈开，刀口长度1.0～1.5厘米，深度达胚轴的2/3左右。取接穗苗靠近子叶节处两侧各削一刀，切面长1.0～1.5厘米，形成楔形，将削好的接穗插入砧木劈口，使砧木和接穗削面平整对齐，用嫁接夹固定。

(3)插接法:黑籽南瓜(砧木)早播3天。砧木苗2片真叶，接穗苗1片真叶时为嫁接适期。去掉砧木苗的生长点，然后用与接穗下胚轴粗度相适应的竹签，在砧木去除生长点的切口处插一个稍偏一侧的孔，孔深1厘米的，竹签暂不拔出。取接穗，用刀片在离子叶节0.3～0.5厘米处，由叶端向根端削长约1厘米的楔形面。拔出竹签，把削好的接穗插入砧木孔中，使砧木与接穗成“十”字形，无需固定。

2.嫁接后的管理:嫁接后要扣盖小拱棚，嫁接愈合期的前3天要保持相对湿度达95%左右，温度白天要达到25～30℃，夜间17～20℃，上午10时至下午4时避免阳光直射；3天后逐渐降低温度，早晚逐渐增加光照时间，温度高时可采用遮光和换气相结合的办法来加以调节，白天23～26℃，夜间17～20℃，相对湿度70～80%；6天后把小拱棚两侧的薄膜掀开一部分，逐渐扩大，8天后去掉小拱棚，转入正常管理，取掉嫁接夹。采用靠接法嫁接10～15天后，接穗的第一片真叶展开，在接口下1厘米左右处用剪刀将接穗的胚茎剪断。

3.壮苗指标:四叶一心、子叶平展、有光泽、茎粗短，节间长度不超过3～4厘米，叶片大小适中，叶柄和茎的夹角在45°左右，叶色浓绿、叶较厚，现蕾，苗高10～13厘米。

三、定植

1.整地:将地深翻25～30厘米整平，有机肥、磷钾全部、氮肥的四分之一作基肥。

2.棚室消毒:棚室在定植前要进行消毒。可用80%敌敌畏乳油250克拌上锯末，与2～3公斤硫磺粉混合，分10处点燃，密闭一昼夜，放风后无味时定植。秋冬茬还可采取高温闷棚消毒方式。

3.定植时间:根据栽培季节及播

种育苗时间，选择适宜定植时间，定植时棚室内10厘米地温要稳定在10℃以上。

4.种植方法及密度:采用大小行种植，大行距宽70～80厘米，小行距宽50厘米，小行起垄，覆盖地膜，株距30厘米左右，每亩栽苗3500～3800株。

四、定植后管理

1.温度管理:定植后白天25～28℃，晚上不低于15℃。缓苗后，晴天白天不超过25℃，夜间维持在10～12℃；阴天白天20℃左右，夜间8～10℃，保持昼夜温差在8℃以上。在晴天当阳光照到棚面时，及时揭开草苫，下午在室内气温下降到18～20℃时及时覆盖草苫。上午室温超过30℃，通小风进行降温与排湿。

2.浇水:从定植到采收根瓜前需浇四次水:定植时浇第一水，顺水稳苗；栽后4～5天浇缓苗水，开始中耕蹲苗；叶片发深绿色，中午叶片略显萎蔫而傍晚能恢复生机时结束蹲苗，浇第三水，浇后中耕划破地皮；当根瓜长到15～20厘米长时，采收前1～2天，浇第四次水。黄瓜进入采收期，每隔2～3天浇一水，小水勤浇，保持土壤湿润。

3.施肥:黄瓜全生育期，需追肥3～4次。进入采收期要连续浇水施肥，每次每亩施尿素20公斤 ，硫酸钾8公斤。冬春季节可通过增施二氧化碳气肥，使设施内的浓度达到1000毫克/～1500毫克/升。

4.吊蔓打顶:瓜秧吐出卷须时进行吊蔓。25片～30片叶，需打顶以抑制植株生长，促进瓜条发育和萌发侧枝，产生回头瓜，提高后期产量。应及时打掉(摘除)病叶、老叶、畸型瓜。