向日葵从植株顶部出现1厘米左右的星状蕾,到田间75%左右的舌状花开放这一时间,称为蕾花期。蕾花期管理的好坏,决定花盘上小花能否发育成可育期的关键。
1 及早追肥。向日葵需肥较多,每形成100千克子实,要从土壤中吸收氮6千克、磷26千克、钾86千克,单靠底肥和种肥不能满足现蕾后植株对养分的需要,所以要及早追肥,现蕾到开花期所需要的氮、磷、钾分别占全生育期所需要总量的32%、33%、26%,因此追肥的最佳时间应在这一时期之前,如推迟便失去了追肥效果,追肥应以氮肥为主,每亩追尿素10千克,沟施或穴施均可,但要深施10厘米以上,提高化肥利用率,盛花期喷施0.2%~0.4%的磷酸二氢钾1~2次,生育后期一般不再追施氮肥,以防贪青徒长,造成晚熟减产,降低含油率。
2 郾适量灌水。向日葵需水较多,据测定,向日葵每生产1千克干物质,需水469~569千克,向日葵从出苗到现蕾之前,是抗旱能力最强阶段,但从现蕾到开花结束,向日葵需水量最大,约占全生育期需水量的60%,如这一时期缺水,会使授粉不良或授粉后败育,造成空秕粒增多,产量下降,在花盘形成阶段及开花期和灌浆期,要根据天气、土壤含水量和植株生长情况,适量灌水,采取沟灌,灌水深度以到垄高的2/3处为宜,灌后及时松土,消除板结,既防止水分蒸发,又防止土壤返碱。要注意在灌水时切忌大水漫灌,以防冲刷,造成水土流失,损坏向日葵根部。
3 及时打叉。在现蕾到现花期,要除去分叉,保证主茎对营养的需要,越早越好,打叉要干净彻底,在现蕾期到开花期,要连续打叉2~3次,直到全部除净为止。
4 辅助授粉。向日葵是异花授粉作物,如果蜂泥不足,应进行人工辅助授粉,其方法有两种:一种是用粉扑子授粉,既先把硬纸板剪成圆形,一般比花盘略小些,上面垫上棉花,再包上纱布或绒布,用绳子扎紧,用粉扑子先在一个花盘上轻轻摩擦,这样依次授下去,另一种是花盘接触法,在向日葵的盛花期里,把相邻的两个花盘脸对脸地轻轻摩擦几下,即可达到授粉目的,授粉时间在每天上午9~11时,一般可授粉2~3次。
5 防病灭虫。气温达到20℃左右时,每公顷用五氯硝基苯30~45千克,加湿细沙土150~225千克,拌匀后撒在向日葵田的地面上,抑制菌核病的萌发,15天后再撒一次,在向日葵螟幼虫发生期,可喷洒90%敌百虫500倍液,防治2~3次,治早治小治了。
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