水稻虽起源与长江以南,但自有史以来,已传至黄河流域,新石器时代北方就有水稻种植。当时水稻栽培已由黄河流域逐渐向东北扩展。东北地区包括黑龙江、吉林、辽宁省和内蒙古自治区东北部的赤峰市、通辽市、兴安盟和呼伦贝尔市。北起黑龙江南抵辽东半岛,东至乌苏里江,西至内蒙古,横跨19.7个经度,地区面积约145万平方千米,约占全国总面积的13%,地域辽阔,自然资源丰富。土壤有机质含量高。黑土层深厚肥沃,规模化生产便利。东北地区属温带季风气候,大陆性较强,雨热同步,日照充足,昼夜温差较大,这种独特的气候,土壤条件造就了稻米的高产优质。经过多年的发展,东北稻区已成为世界最大的以种植早、中熟粳稻生产区。在北方粳型优质水稻区划为以下三区。
1.东北平原半湿润一熟单季早梗优质水稻区
该区又可划分为3个亚区:北部黑龙江松嫩三江平原优质水稻亚区;中部吉林松辽平原优质水稻亚区;南部辽宁辽河及东南沿海平原优质水稻亚区。
2.华北平原半湿润一年两熟单季中粳、中籼优质水稻区
该区史可划分为3个亚区:华北北部平原一熟单季中梗优区水稻亚区;华北中部平原、丘陵一熟单季中籼、 中梗优质水稻亚区:华北南部平原一年两熟早、晚茬中粳优质水稻亚区。
3.西北高原盆地干旱一熟单季早粳优质水稻区
该区又可划分为2个亚区:新疆盆地一熟单季早粳优质水稻亚区;甘宁陕晋蒙高原一熟单季早梗优质水稻亚区。
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