水稻播前种子处理技术

 

水稻的播前准备。为提高种子的发芽率，减少种子带菌，促进苗齐苗壮，需要对种子进行一定的处理。水稻种子处理主要有晒种、选种、浸种与消毒、催芽等。

1.晒种　晒种能使种子干燥一致，消除籽粒闻含水量的差异，浸种后吸水均匀，催芽时发芽整齐。晒种能促进种子后熟并提高酶的活性，增加种皮的透性，增强吸水性，从而提高种子的发芽率和发芽势。再次，晒种还有一定的杀菌作用。晒种的方法，一般是将种子薄薄地摊开在晒垫上或水泥地上， 晒1～2天即可，要薄摊勤翻，防止谷壳破裂。

2.选种　通过种子精选的环节可以剔除混在种子中的草籽、杂质和病粒等，提高种子质量。一般用盐水溶液和硫酸铵溶液选种。采用传统盐水法选种时，水溶比重为1.06～1.10(即可用新鲜鸡蛋放人盐水中，浮出水面面积为2分硬币大小即可)。盐水选种后要用清水淘洗种子、清除谷壳外盐分、以防影响发芽，洗后晒干备用或直接浸种。

杂交稻种子通常采用风选法选种。选种前先将种子晒1～2天，再用低风量扬去空秕粒，确保种子均匀饱满。

3.浸种　精选后的种子，播种前要浸种。这是因为种子从休眠状态转向萌芽状态，需要足够的水分、适当的温度和充足的空气，而吸足水分是种子萌动的第一步。一般种子吸水达到种子自重的25%时，缓慢萌发但不整齐，只有吸水达到自重的40%(达饱和吸水量)时，才能顺利发芽。吸足水分的外部特征是：谷壳透明，米粒腹白可见，胚部膨大突起，胚乳变软、手碾成粉，米粒容易折断而无响声。浸种水温高(<35℃)稻种的水快，水温低的水慢。为保证稻种吸足水分，一般籼稻需浸足积温60℃·日以上，粳稻需浸足80℃·日以上。

浸种时间的长短因气温高低而定，浸种时间越长，吸水越多，温度越高，吸水越快。从浸种对水稻种子发芽率影响的角度分析：当浸种温度20℃时，浸种2～3天时种子的发芽率最高；浸种温度20～25℃时，浸种1-2天时种子的发芽率最高；当浸种温度达到25℃以上时，浸种1天时的发芽率最高。不同品种之间的吸水速率及正常发芽对水分要求均存在较大的差异，即便是同一时间（即气温条件相同条件）浸种，

也应根据具体的品种掌握好没种的时间。此外，还应往意浸种时要使种子充分浸入到水中，使种子吸水充足均匀；浸种前和浸种过程中必须洗净种子，及时更换清水，最好将稻种装人麻袋等容器内，直接放在流动的水中浸种，从而使种子吸入新鲜水分。籼粳稻种的饱和吸水量为风干种子的30%和36%。

生产上一般在浸种进行的同时，和消毒结合进行，在浸种时加入适宜的药剂进行种子消毒，可以杀死附在种子表面和颖壳与种皮之间的病原菌，方法简便易行，容易操作，能起到很好防病治病效果。水稻上出现以稻带菌为主的病害有恶苗病、稻瘟病，稻曲病、白叶枯病，此外，还有苗期灰飞虱传播的条纹叶枯病等，这些都可用药剂浸种的方法来防治。例如，浸种时选用“使百克”或“施保克”1支2毫升加“吡虫啉”10克对水6～7千克浸种5千克稻种，能够起到防控多种病害的作用。

在进行药剂浸种，浸种时间及方法应依据药剂的使用说明。通常情况下，从浸种的药效考虑，在20～30℃时浸种时间不宜超过48小时，且药剂浸种后应用清水淘洗(特殊要求的除外)，将种子平摊，厚度在5厘米以下，让其自行破胸露白，切忌直接将种子堆放于编织袋中，以免口袋中间部分种子因呼吸作用出现高温烧芽。

(4)催芽　水稻稻种催芽就是根据种子发芽过程中对温度、水分和氧气的要求，利用人为措施，创造良好的发芽条件，将种子催成粉嘴谷(即谷种刚露白)或芽谷。催芽可以防止因田间发芽时水分不足及不良气候造成的烂种烂芽现象，提高成秧率。大多数的育秧方式都需要在播种前对种子进行催芽。在气温较高下播种的多不催芽，催芽的主要技术要求是“快、齐、匀、壮”。“快”是指两天内催好芽；“齐”是指要求发芽势达85%以上；“匀”是指芽长整齐一致；“壮”是指幼芽粗壮，根、芽长比例适当，颜色鲜白，气味清香，无酒味。根据种子生长萌发的主要过程和特点，催芽可以分为高温破胸、适温长芽和摊晾炼芽3个阶段。

①高温破胸。稻谷种胚突破谷壳露出，称为破胸。种子吸足水分后，适宜的温度是破胸快而整齐的主要条件，在35℃的温度上限内，温度愈高，种子的生理活动愈旺盛，破胸也愈迅速而整齐；反之，则破胸愈慢，且不整齐。一般上堆后的稻谷在自身温度上升后要掌握谷堆上下内外温度一致，必要时进行翻拌，使稻种间受热均匀，促进破胸整齐迅速。

②适温长芽。自稻种破胸至幼芽生长达到播种的要求时为催芽阶段。不同播种和育秧方式对幼芽的要求不同；例如，双膜手播育秧催芽标准是根长达稻谷的1/3，芽长为稻谷长度的1/5～1/4；机械水直播催芽标准是根长达稻谷的1/2，芽长为稻谷长度的1/3；旱育秧催芽到90%种子破胸露白；湿润育秧芽长不宜超过粒谷的1/2，“湿长芽，干长根”，控制根芽长度主要是通过调节稻谷水分来实现，同时要及时调节谷堆温度，使催芽阶段的温度保持在25～30℃，以保证根、芽协调生长，根芽粗壮。

③摊晾炼芽。为了增强芽谷播种后对外界环境的适应能力，提高播种均匀度，催芽后还应摊晾炼芽。一般在谷芽催好后，置室内摊晾4～6小时，且种子水分适宜不黏手即可播种。