核桃树为单性花,雌雄同株、异花序,风媒花,由于雌雄花期不一致,存在雌雄异熟现象,主要靠风传播授粉,这种特性对其授粉有很大影响,如授粉不良,树势衰弱,营养亏损,会加剧落花落果。如处理不当,落花落果一般占1/3以上,是核桃树坐果率低、产量低的重要原因。因此,应加强人工授粉促进受精,疏花提高树体营养,提高核桃坐果率。
一、人工授粉。
1.花粉采集。采集将要散粉或刚刚散粉的雄花序,放置在室温20~25℃且通风干燥的地方。小心平摊放置,每天翻动几次。经过1~2天花粉散出后,用细孔筛过筛,然后将筛出的黄色花粉放在干燥的玻璃瓶中,用棉团塞口贮藏备用,放在2~4℃的冰箱中可保存20天左右(在自然条件下,花粉寿命一般为2~3天)。
2.适时授粉。一般雌花柱头露出即可授粉。柱头呈黄绿色,向后弯曲分开呈现倒八字型,羽状突起分泌大量黏液并具有光泽时,是雌花授粉的最佳时期。雌花授粉期很短,一般为2~3天,雄先型植株的雌花授粉期只有1~2天。授粉一般在上午8~11时晴朗无风的天气最好,降雨、低温、干热风等不良气候会影响人工授粉的效果。
3.授粉方法。树体较小时,可用干净的新毛笔沾上花粉直接“点授”,或用授粉器“喷授”。大树可用“抖授”法,即将花粉与滑石粉、甘薯淀粉或薯干面等填充剂按1∶8的比例混合均匀,放在双层纱布做成的袋内,或用四层纱布做成4厘米×8厘米的袋,把花粉直接装入袋内,扎紧袋口,用长竹竿挑起纱袋,在核桃树雌花上轻轻振动抖撒,即可授粉。为了省工,也可直接采集雄花序进行“序授”,一般采用两种方法,一是采集将要散粉的雄花序用纱布袋装好,用长竹竿挑起纱袋,每天上午在雌花盛开时“抖授”;二是把采集到的雄花序以4~5个为1束,分挂在雌花部位的上部枝条,任其自由散粉。
二、疏花。
1.疏雄花。核桃树雄花数量大,远远超出授粉需要,雄花芽的萌发伸长需要消耗大量的水分和养分。疏除大量的雄花可提高坐果率。疏雄花宜早,一般于休眠或雄芽膨大期,可疏去90%~95%的雄花芽,对于偏雌性的植株,或刚结果幼树,雄花芽很少,可不疏雄。疏除雄花的数量应根据雄花芽数量多少和混合芽与雌花芽的比例决定。以疏除雄花后雄花与雌花的比例为30∶1至60∶1为宜。对于混合芽较多、雄花芽较少或很少的植株,则应少疏或不疏雄花。疏除雄花的方法是结合修剪用带钩木杆或长木钩把枝条拉低,摘除雄花,或结合修剪剪除雄花。
2.疏雌花。对于雌花过多的品种,应疏除过多的雌花,以减少树体营养消耗,达到提高干果品质和稳定产量的目的。雌花疏除时期一般在生理落花后,子房发育到1~1.5厘米时进行。疏除雌花的数量应根据栽培条件和树势而定,一般按每平方米树冠投影面积,保留60~100个果实为宜。方法是先疏除弱树和细弱枝上的雌花,最好连枝条一同剪掉。每花序有3朵花以上时,视结果情况选留2~3朵。树体内膛可多疏一些,外部阳光充足、透气性好、生长空间大的可多留一些,留花应掌握使树体各部位分布均匀为原则。
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