(一)定干
定干指的是确定主干和着生第一层主枝整形带的总高度。主干指从地面向上到第一主枝的这一段树干。树干的高低与树体生长结果和栽培的目的有直接关系,低干整形的树比高干整形的树冠大,早结果,结果多。由于栽培目的不同,对主干要求也不一,如果以结果为主应采用低干整形;如果是果材兼顾为目的经营管理,主干可以适当高些;如果专以生产木材为主的应采用高干栽培。
以结果为主的核桃树定干高低,要根据具体情况确定。土层深厚,土质肥沃并需种间作物的,定干高度为1.5~2米。土层浅薄,土质较差的土坡地,干高可以脚底,以1.2~1.5米为宜。如果定干过高,生长势力弱、树冠小、产量低。
(二)中心枝和主枝选留
定干后2~3年,长出一定数量的分枝,选择树冠顶部垂直向上生长的壮枝作为中心枝,在中心枝以下选方位和距离合适的三个壮枝作第一层主枝。有的健壮苗在定干后的第二年可以开始选留第一层主枝。发枝多的可以一次选留,生长势力差,发枝少的,可分两年选留。基部主枝着生带的长度要报纸50~70厘米。主枝要错落排列,以防将来主枝长粗后对中心干产生“卡脖”现象,影响上部枝条生长,使树势不平衡,甚至造成树冠层次不够。
第一层主枝在方位均匀的位置上选留,凡是靠近或相距远的主枝,应在修剪过程中,把枝间距离不均匀的枝引向空旷位置。主枝开张角度要求50度左右。
早实核桃在三至四年生,晚实核桃的四至五年生,可选留第二次主枝,数量为1~2个,晚实树的层间距离为1.5~2米,早实树可以近些。
第一层主枝上的侧枝选留,早实品种第一侧枝在距主干50厘米处选留,晚实品种在距主干60~80厘米处选留。同级侧枝要在同一旋转方向选留,以免相互交叉遮光。
早实品种到五至六年生时,晚实品种到六至七年生时,继续选留培养基部主枝上的侧枝,同时选留第二层主枝的侧枝以及第三层主枝,第三层主枝一般选1-2个。如果本园不适合用高大树形,此时可不培养第三层主枝。
疏散分层基部主枝的侧枝排列,第一侧枝距主干最少不小于0.6米,同级主枝上的同级侧枝,是向同一旋转方向延伸,以防互相交叉;第二侧枝配置在第一侧的相对侧,距第一侧枝0.5~0.6米,第三侧枝与第一侧枝留在同一侧面,距离第二侧枝0.8~1.2米。
主枝在中心干上的排列位置,干高0.8~1.5米,在主干上侧0.5~0.7米范围内培养基部三大主枝,再向上距离第三主枝约1.5~2米处,配置第四主枝,第五主枝距离第四主枝约0.7米,基部主枝开张角度要求50度左右。
同级侧枝排列顺序要合理,如果不得已同级两侧枝交叉时,应使两侧枝一个抬高,一个压低,相互错开,有利通风透光。
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