第一年春季,苗木栽植后,剪留80厘米左右定干。在20厘米左右的整形带内,可应用短截二次枝,加切割刻伤和撑拉别等开张角度的技术措施,培养顶端的1个直立枝作中心干外,培养3个相隔平面角120度左右,或4个平面角度90度,长势均衡的枣头作主枝,在夏季调整基角角度成80度左右。
第二年春季,将选好的直立枝短剪80厘米左右,促进萌发枣头生长;3个主枝作轻剪,剪留60~80厘米。夏季在中心干上,新生枣头留顶端1个直立生长的外,其余枣头均拉成近水平状态,选在第一层各主枝间空位的枣头2~3个作第二层主枝培养,其余枣头摘心处理,培养成结果枝组。在主枝上也选前端一个枣头作带头枝外,其余枣头摘心,培养结果枝组。
第三年春季,中心枝继续留80厘米左右短剪,培养第三层主枝。夏季选好的1~2个第二层主枝也留60~80厘米短剪。第一层主枝长度控制在120厘米以内,超出部分剪去,以二次枝带头。不到120厘米的不短剪。中部培养1~2个结果枝组。夏季,中心干延长枝留80厘米左右摘心,促进下部二次枝上结果。注意主干、主枝上萌发的直立枝,尽早重剪,改造成木质化枣吊结果。
秋季选留第三层主枝1~2个后,树形基本完成。第二主枝长度控制在90厘米左右,第三层主枝长度控制在60厘米左右。第三层主枝培养好以后,过2~3年就可以开心落头。
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