富硒桃生产施肥技术

 

一、基本概况

我国除北部少数地区外，各地基本都有桃树栽培，主要经济栽培地区在华北、华东各省，较为集中的地区北有京、津、冀、辽，南至苏、豫、皖、沪，西达陕、川各地，最为著名的当属山东的“佛桃”，与烟台苹果齐名。据资料，2013年山东省桃树栽培面积占全省水果总面积的16.4%，桃子产量占全省水果总产量的15.4% ，是仅次于苹果的第二大水果树种；桃子产量占全国桃总产量(1192.4万吨) 的20.67%，是全国第一产桃大省；自八十年代中期以后，桃树栽培已经成为诸多地区居民脱贫致富或者致富发家的有效途径，其中，尤以临沂、泰安、莱芜、济南、枣庄为主的鲁中地区为代表。

二、桃树的需肥特性

1.施肥宜深不宜浅：桃的根系发达，侧根和须根较多，吸收力强，但根系分布浅，多集中于地表下20～40厘米的土层。如营养不足，就会影响树势、产量、品质和寿命，所以施肥宜施在30～50厘米深的土层，不宜浅施；浅施更易引起根系上浮，抗倒伏能力下降。

2.幼树需氮量小：桃在幼树期，如施氮过量，会引起徒长，不易成花，花芽质量差，投产迟，落果多，流胶病重。

3.盛果期需氮量大：如氮素不足，易引起树势早衰。

4.桃子后期需氮量小：桃子生长后期，如施氮肥过多，将会使得桃子味淡，风味差。

5.需钾量大：桃树对钾的需要量大，特别是桃子发育期钾的含量为氮的3.2倍，钾对增大桃子和提高品质有显著作用。桃子生长中期需要的氮磷钾比例大致为1:0.5:1，桃子发育的中后期为1:0.5:1.5。

6.梢果争夺养分：桃树的新梢生长与桃子发育都在同一时期，较之其它果树品种，桃树梢果争夺养分的矛盾特别突出，如健壮树落花后施氮肥过多，枝梢猛长，落果特重；弱树如氮素不足，又会引起枝梢细短，叶黄果小，产量和品质下降。因此，应根据树龄树势和结果数量进行施肥，尤其要掌握施好花后肥和壮果肥，以协调梢果矛盾。

三、富硒桃的生产

1.基肥：采收后至落叶前结合秋翻施入，以早为好，施肥的目的是为桃树补充一年的结果消耗，快速恢复树势，并加强秋季营养积累、储蓄能量，提高越冬能力。基肥的基本组合（以盛果期桃园2500千克/亩为例）：畜禽粪便有机肥4000千克，富硒平菇（或其它食用菌品种）菌糠废料（发酵处理）2000千克，三元素复合肥（硫酸钾型）50千克，尿素10千克，富硒桃专用肥（基肥）4千克。

2.第一次追肥：春季土壤化冻后即可施入，目的是促进根系和新梢生长，保证开花受精良好，提高坐果率，追肥的基本组合：畜禽粪便有机肥3000千克，三元素复合肥（硫酸钾型）20千克，尿素30千克，富硒桃专用肥（追肥）3千克。

3.第二次追肥：在谢花后10天左右施入，目的是促进新梢生长和桃子发育，减少落果，在提高坐果率的基础上，有足够的营养供给，保障树体健壮，提高桃树的抗病性，追肥的基本组合：畜禽粪便有机肥2000千克，尿素30千克，富硒桃专用肥（追肥）2千克。

4.第三次追肥：硬核期追肥：一般在6月上中旬施入。此次追肥能促进胚和核发育、发芽分化、桃子膨大，并为来年生产奠定基础，追肥的基本组合：三元素复合肥（硫酸钾型）30千克，尿素10千克，富硒桃专用肥（追肥）2千克。

5.叶面追肥：在第三次追肥后，可随即予以叶面追肥一次，以提高果品的含硒量；对树体所有叶果喷施富硒桃专用肥（喷施型）200倍液（富硒桃专用肥0.5千克兑水100千克），喷施时间应选阴天或傍晚。

6.基肥和追肥的施肥方法：以放射沟或条沟施为宜，深40cm左右；喷施的可对树体直接喷洒，尽量使所有叶果均沾有肥液。

四、注意事项

1.不得使用任何生肥。无论基肥、追肥，有机肥一定要发酵腐熟，不得使用生肥或发酵不完全的畜禽粪便等。

2.桃子也有若干个品种，具体施肥量或者施肥方案，应根据栽培季节、生产模式等具体确定，不可一概而论。

3.不得施用“裸肥”。除叶面施肥外，无论基肥还是追肥，均应施肥后在最短时间内予以覆土，不得长时间裸露。

4.不得对果实直接喷施基肥或追肥用的富硒肥。

5.采收果实后，应及时送检，以获得第三方给出的“硒含量”结果，然后在商品包装上进行标识，发挥宣传和保护作用。