| 提高白灵菇生产的综合经济效益，是一个比较复杂的问题。白灵菇生产在河南虽然起步较早，但发展极不平衡，种植户之间的经济效益悬殊较大，有的效益突出，投入产出比高达１∶３以上，有的种植户还亏本。要提高种植效益，必须做好以下工作。 一、选择优质品种，提高优质菇率 白灵菇的品种多样，不同品种的菇形、产量、出菇适温、抗性都有差异。市场上优质菇的价格是次菇价格的３～５倍。 二、提高技术水平，保证生产效率 生产技术是保证菌袋成品率高、优质菇率高的基本前提。没有一点技术基础的人员很难搞好白灵菇的种植和管理。 三、找准销路，适度规模发展 白灵菇作为一种高档食用菌产品，目前的需求主要在大城市和国外市场，产品的销售渠道相对较窄，因而，种植前一定要找好销路，并签订相应的购销合同，保证产品有销路。在发展时若规模太小，分散零星种植，会导致产菇期不集中、产菇量小而不能满足客商需要。只有适度规模才能解决好产品的保鲜、贮存、运输、销售等环节，最终实现高产高效。 |
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