猕猴桃摘心从5月(开花前10天左右)开始到9月秋梢生长期间均可进行。摘心工作量大,时间长,做好了对树体丰产和稳产有相当大的作用。因此,要细心操作,严格进行。
幼树的摘心幼树是指当年新栽的小树及2年生的树,一般当年定植树,不需要整形,在选留1~2个健壮的枝蔓后,在枝蔓长至80厘米时,摘*心,以后任其生长。中旺树在架面铁丝以下30厘米处摘心,弱树在架面铁丝以下10~20厘米处摘心,摘心之后,主蔓上可萌发出2~4个侧枝,对二次侧枝留10~12片叶进行2次摘心,部分旺树发出的三次侧枝可适当长放,以增加架面的光合面积,为根系萌发增长提供必要的有机营养。
盛果期树的摘心对树冠外围(边缘以外)枝条的摘心要本着“*长、二次短、三次留个双叶生”的方法进行。也就是外围枝条从顶果向上留6~7片叶进行*次摘心;第二次萌发出的枝条留3~4片叶摘心;第三次萌发出的枝条留2片叶摘心,每一个枝条上的果实平均不得少于4片叶,也就是叶果比为4∶1。对树冠内膛发出的徒长枝(萌发后呈紫红色、毛长、芽子瘦弱)摘心,要本着“*短、二次长、翌年结果挑大梁”的方法进行,要充分体现“一早、二重、三巧”,徒长枝留2~3片叶重摘心,第二次萌发的枝条留10~12片叶摘心,这种方法叫摘心转势,就是在把虚旺徒长枝通过早摘心、重摘心、巧摘心的方法,转化为强壮、充实、中庸的结果枝,提高枝条利用率。
在摘心的同时还要进行疏枝,过密枝条要按一定的距离留够,其他枝条从基部疏掉,打开光路。夏季出现持续高温干旱的情况,可采用长放截短的摘心方法,提高叶果比,有意增加树冠叶幕层,减少果实裸露,有效防止日灼果。
8月中旬高温天气过后,秋梢进入旺长期,摘心要及时,以免通风条件恶化,影响商品果率。
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