葡萄裂果的原因及预防

 

    葡萄在浆果着色期及成熟期易发生裂果。发生裂果后易感染霉菌，造成果粒腐烂，并容易招引金龟子、蜂、蝇、蚜等害虫吸吮果汁，传播病菌，影响葡萄的产量和品质。

    一、葡萄裂果的原因

    1.在葡萄果实生长前期，土壤过分干旱，进入着色期后，若突降大雨或对园地进行大水灌溉，土壤含水量剧增，根系大量吸水，果实膨压增大，会导致果皮破裂，发生裂果。

    2.在果实发育后期，若遇天气干旱，对葡萄园多次大量灌水，土壤水分含量剧变，若栽培的葡萄是果粒过于紧密的品种，果粒彼此挤压，靠近果肉的细胞分裂加快，而靠近果皮的细胞活动较缓，果实膨压增大，导致葡萄裂果。

    3.葡萄植株留的枝蔓过多，总叶面积过大，架面郁闭，通风透光不良。如果再保留过多果穗、果粒，叶面积相对较少，叶片与果粒的水分代谢不平衡，果实成熟后皮薄而脆，则易发生裂果。

    4.若连续喷退菌特等防治葡萄病害的农药，则会造成蒸腾作用减少，树体中的水分大量流向果粒，使果粒膨压增大，导致裂果。

    5.幼果期遇大风、高温天气，也会导致葡萄裂果。

    6.使用乙烯利、脱落酸等催熟剂，如果喷施的浓度过高或过早喷药，也常导致葡萄裂果。

    二、防止葡萄裂果的措施

    1.防止土壤水分失调。土壤干旱时要及时灌水，雨后及时排水，以减少土壤干湿差。

    2.果实发育后期若遇干旱，要多次、少量灌水，杜绝大水漫灌，以免因土壤水分含量剧变，使果实膨压增大，造成裂果。

    3.对挂果的新梢，改在花前摘心为花后摘心，促其适当落果，或在花前疏除部分小穗，以求果穗松紧适度，减少果粒互相挤压形成裂果。

    4.通过疏枝、疏果穗，调节植株负载量，保持叶果比为15～20：1。健壮的枝蔓上留2穗果，中庸枝蔓上留1穗果，长势弱的枝蔓不留果穗。

    5.及时抹除或剪去副穗，掐果穗尖，使果穗生长的大小适中。

    6.防治危害叶片的病虫时，年生长周期内使用退菌特不得超过3次。

    7.营造防风林，预防大风袭击。幼果期若遇高温，可于高温来临前给葡萄园灌水或喷水降温。

    8.使用乙烯利、脱落酸催熟剂，乙烯利适宜浓度为500毫克/公斤，脱落酸为100毫克/公斤，必须在果粒有5%～10%着色时使用。

    9.在第二次果粒膨大期，用500毫升/公斤稀土，每隔7～10天，喷1次果穗，连喷2次。配制时先用食醋将水调成微酸溶液(pH值5～6)，再加入稀土，于晴天凉爽时喷洒