草莓是以果实为食用的植物,果实鲜红艳丽,柔嫩多汁,甜酸适口,营养价值高,在我国北起黑龙江、南至广东,东起上海、西至新疆均有种植。草莓在一年中,各器官随着季节的变化,其生理机能也发生规律性的变化,一般将其分为开始生长期、开花结果期、旺盛生长期、花芽分化期和休眠期五个阶段。
草莓根系为须根,分布浅,有70%的根系分布在20厘米深土层中。草莓是喜水、喜肥作物,要求保肥保水能力强,通气良好,质地疏松的砂壤土。全生育期要合理施肥,确保植株生长健壮,开花多,坐果多,果实品味好,产量高。壮苗是优质高产高效的基础。壮苗体内积累营养多,根系发达,种植后成活快,花芽分化多而饱满,能结出又大又多的果实。施足基肥是草莓苗壮的基本条件。选择前茬不是西红柿、马铃薯、茄子、辣椒、甜菜、豌豆等作物,含有丰富的有机质和各种矿物质的壤土地块。在定植前整地作畦,深翻土壤30--40厘米,在深翻的同时施足基肥。一般亩施生物有机肥200公斤,配施尿素10公斤、过磷酸钙20--25公斤、硫酸钾10公斤。在施足基肥的基础上,北方在草莓定植或成活后亩追施生物有机肥20公斤,促进植株根系生长。江浙一带则在定植后追施*肥,在11月中旬或12月上旬期间亩施生物有机肥20公斤。未施足基肥的草莓地,要进行三次追肥。*次在春天萌芽以前施入,一般亩施生物有机肥30公斤,促进返青生长和花序的发育。第二次在花前施入,亩施生物有机肥20公斤,满足植株加速生长和开花结果对营养的需求。第三次在采果后施入,亩施生物有机肥40公斤,补充土壤营养的亏损,使植株恢复生长势,植株进行第二次营养生长,促进花芽分化。
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