结球生菜栽培技术　

 

　　结球生菜是以脆嫩叶球供食用的蔬菜，又称西生菜、美国生菜。其特性为喜冷凉气候，忌高温，稍耐霜冻，适宜生长温度为15~20℃，超过25℃，叶片变小，叶球生长不良，易引起叶片卷曲畸形，并使早期抽薹开花、后期多病腐烂。针对结球生菜的生育特性，根据多年来金山区生菜种植实践中得到经验，本着要达到球形圆整、无黄斑、无病虫、单球重量500克以上的质量要求，现提出如下栽培管理意见。

　　一、播种育苗

　　结球生菜在上海地区的适宜生长时间为9月至翌年5月，其采收时间为10月下旬至第二年的5月下旬，亩用种量为10克。

　　在秋季8月1日以后播种，选用中熟、耐热品种雷达（raider），9月15日以后播种的可选用耐寒品种雷加西（legacy），1~2月中旬播种的可选用早中熟品种萨林娜斯（salinas）。

　　8月中旬~9月中旬播种的结球生菜需要采用低温处理来育苗，其他时间不需要低温处理。

　　二、精细整地

　　定植前，大田要早作准备，全面清除前茬作物残枝病叶和杂草，把基肥（每亩施有机肥2000kg、含硫酸钾的三元复合肥40kg）均匀撒施在田里，然后采用机器耕翻，使肥料充分混匀在耕作层内，达到全耕层施肥，杜绝成块肥料出现，损伤结球生菜根系，影响生长。待田块整平后，开沟作畦，畦面强调做平，达到泥土松、细要求。定植前1-2天的傍晚每亩用除草通2.5-3两加水30-40kg水+辛硫磷500倍均匀喷洒，以防草害、地下害虫。同时配套好棚外、田外沟系。

　　三、合理密植

　　春、秋季种植结球生菜，一般定植在大棚内，按株、行距30~35cm见方定植，每亩密度：大棚3300株左右。大棚种植方式为：每棚做成四个畦头五条沟，每畦种3行，每行约种植95~100株。要求拉绳定植，沟旁二条离沟不少于20cm，否则易引起沟边结球生菜生长歪斜或缺水。若是工厂化育苗供苗的，所供秧苗须及时定植，做到不种隔夜苗。在定植时要剔除弱苗、病苗，以提高秧苗成活率。

　　四、肥料运筹

　　一般追施2-3次，操作时要根据各地土壤质地、肥料基础、苗情长势等具体情况区别掌握。*次追肥在定植后二周，植株有5~6张叶片时，每亩用三元复合肥10kg；第二次追肥在结球始期，亩追三元复合肥10kg ，二次肥量分别占一生总化肥量的20%和25%左右。追肥要穴施，种入土内，后浇水使肥料溶化，同时做好通风，防止施肥引起气害。　

　　五、适量浇水

　　定植前要浇足底水，定植后，立即浇搭根水，自活棵后到封行前，要经常保持土壤湿润。要根据结球生菜生长情况和土壤湿度，必要时，可灌半沟水抗旱，以保证个体充分生长，长足营养体。另外，在活棵后要进行中耕、松土1~2次，既清除杂草，又增强土壤通透性，封行后严禁畦面浇灌，但要保持干湿交替，以干为主，防止病害发生和蔓延。在叶球形成时，要尽量满足结球生菜对水分的要求，提倡小机沟灌。采收前二周左右停止浇水。

　　六、保温要求　

　　上海地区12月、1月是全年中*寒冷的月份，对定植在大棚内的结球生菜，达到采收标准时或已结球的，要采用大棚天膜保温。早晨要及时通风，防止出现雾气和回笼水。在极端低温天气出现时，如遇到短期-3℃——-5℃低温时，就要采取突击性应急措施，即关紧大棚，并用一层无纺布浮面覆盖在结球生菜上面，可防治严重冻害。　

　　七、病害防治

　　秋季栽培生菜，前期以治虫为主，后期以防病为主。生菜上主要虫害有：地下害虫（小地老虎、蝼蛄、蛴螬等）、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、烟青虫、棉铃虫、蚜虫、烟粉虱等。　

　　病害主要有：霜霉病、菌核病、灰霉病、细菌性软腐病等。

　　主要防治方法见附表。注意事项:（1）只能使用附表中所列农药品种。（2）防治时注意农药交替使用，一般情况下每种农药使用不超过2次。（3）使用时严格掌握农药浓度和安全间隔期。（4）在生菜结球后期要停止用药（在采收前20天左右），以免农药残留超标影响出口。

　　八、采收

　　当球已经紧实、叶片无病虫斑，单球重达到500g以上时，即可采收上市。一般全生育期为85~130天（去除育苗时间，在田时间60~90天），亩产量1000~1500kg。