辣椒育苗中常见问题及对策

 

　　育苗是辣椒生产中的一个重要环节，幼苗的质量好坏直接关系到辣椒产量的高低。因此对辣椒育苗期常出现的一些问题有必要分析其原因，采取相应的技术或措施加以管理。

　　辣椒具有喜温、耐涝、耐旱、喜光而又耐弱光的特性，在其生长发育过程中对温度要求比较高，种子发芽适宜温度为25℃-30℃。当温度超过35℃或低于10℃时都不能较好地发芽。试验表明：25℃时发芽需4-5天，15℃时需10-15天，12℃时需20天以上，10℃以下时则难于发芽或停止发芽。

　　辣椒生长发育的适宜温度为20℃-30℃，温度低于15℃时生长发育完全停止，持续低于12℃时可能受害，低于5℃时则植株完全死亡。

　　一 、 低温对辣椒幼苗造成几种危害及解决办法：

　　1、不出苗 辣椒播种后一般需经过一段时间（干籽冷床约15天左右，温床约8天左右），仍不见出苗。扒开苗床土检查种子，如果剥开种皮观察种胚仍是白色而没有腐烂，则证明苗床条件不宜造成不出苗，要想方设法增设热源，增加覆盖物，提高苗床土的温度，促使种子发芽。

　　2、幼苗顶壳 当温度较低时或出苗时间过长时，会出现辣椒幼苗出土后，种皮不脱落，夹住子叶，称为顶壳或带帽。顶壳由于子叶不能展开，妨碍光合作用，使幼苗生长不良，发育迟缓而形成弱苗，部分幼苗由于长时间不能将种皮顶开而死亡。

　　造成辣椒幼苗顶壳的原因

　　一是表土过干，使种皮干燥发硬的缘故。

　　二是种子质量不好或床土里有病菌，也可造成幼苗顶壳。

　　三是在种子发芽和出苗过程中，受到病菌侵害，也可造成幼苗顶壳。

　　四是冷床育苗破土出苗时遇低温，幼苗生长缓慢，幼苗的生长力量不能将种皮顶开，常造成大量幼苗顶壳。若遇长期低温，不仅有大量幼苗出现顶壳现象，而且会造成大量幼苗死亡。

　　防止幼苗顶壳的方法有，在播种时床上要充分浇水，特别要浇足底水，浇底水的标准要求从土面层浸入深度达到20厘米以下，在出苗前保持湿润；种子播下后盖营养土的厚度要恰当，不能太薄也不能太厚，一般在1厘米左右，并在表面再盖一层稻草或地膜（*用黑色地膜）；稻草或薄膜不能揭太早，当出苗达到70%以上时方可揭膜，幼苗顶土时，过早揭除稻草或塑料膜，会使种皮变干，不能脱落；低温造成的大量幼苗顶壳，尽量采取保温措施，提高苗床湿度，加快幼苗生长。

　　增加晚间保温覆盖物，是辣椒育苗防止低温危害的有效措施；由于夜间温度低，特别的雪后初晴的清晨，霜冻低温往往是造成辣椒幼苗容易受害的关键时段，晚上要采取保温措施，可在大棚内加盖小拱棚保温，也可以采用双层膜覆盖，即先盖一层农膜，再在上面加盖2—3层遮阳网或铺盖报纸、麻袋，上面再盖一层薄膜，多层覆盖保温效果好。

　　辣椒苗床遇到连续低温，还需要注意降湿的问题；由于冰雪时间过久，大棚长时间处于封闭状态，大棚的水气不能逸出，会使苗床湿度增大；苗床湿度过大会诱发一些病害，所以要注意放风降湿，一般在每天下午2时左右，适当放风换气，降低大棚内苗床的湿度。如果发现幼苗的叶尖已挂露，说明苗床湿度过大，除坚持每天放风外，也可在苗床上适当撒施草木灰吸湿，能有效降低湿度。

　　二 、苗床不同部位出苗不一致

　　造成出苗不齐的原因：

　　1、苗床不平，底水浇得不均匀，湿处先出苗，干处不出苗；

　　2、受光不均，温度不同，苗床向阳处比背阴处温度高，出苗快；

　　3、播种后覆土厚薄不一致，厚处生长速度慢，出苗晚苗床保温条件差，有的地方盖不严，漏风而温度低，影响出苗；

　　4、棚膜破损，经常漏雨，局部床土过湿，造成低温高湿，不利于出苗；

　　5、床土不够腐熟，带有病菌，或有蝼蛄、蛴螬、老鼠等危害，也会出苗不齐。

　　对策：选择地势较高，排水良好，背风朝阳的地块，精耕细作，保持清洁；严格选择并配置好营养土，床土要肥沃疏松；对种子和土壤消毒处理，利用药土保苗，减少病、虫、鼠害；平整苗床，浇足底水；播种均匀，覆土一致播种后加强管理，使苗床各部位温度、湿度、透气性一致。

　　三、 幼苗烂根和烧根

　　1．烂根烂根时，根部发锈，严重时根系表皮腐烂，不长新根，幼苗易枯萎。

　　原因：床土温度过低，湿度过大。

　　对策：合理配置床土，改善育苗条件，保持合适的温度，加强通风换气，控制浇水量，调节湿度，特别是连阴天不要浇水。一旦发生沤根，及时通风排湿，增加蒸发量；勤中耕松土，增加通透性；苗床撒草木灰加3％的熟石灰，或1：500倍的百菌清干细土，或喷施高效叶面肥等。

　　2．烧根烧根时，根尖发黄，不长新根，但不烂根，地上部分生长缓慢，矮小脆硬，不发棵，叶片小而皱，易形成小老苗。

　　原因：有机肥未充分腐熟，或与床土未充分过筛拌匀；局部施肥过多，土壤溶液浓度过大；土壤干燥，土温过高。

　　对策：选用充分腐熟的有机肥均匀配置床土，不施用过多化肥，一定要控制施肥浓度，严格按规定使用；浇水要适宜，保持土壤湿润；降低土壤温度；出现烧根的，适当多浇水，降低土壤溶液浓度，并视苗情增加浇水次数。

　　四、徒长苗和老化苗

　　1．徒长苗徒长苗，茎细，节间长，叶片稀少，叶薄而大，叶色淡绿，组织柔嫩，根系不发达，抗病力及抗逆性差，光合水平低，定植后缓苗慢，成活率低。

　　原因：光照不足，夜温过高，氮肥和水分过多；播种密度过大，苗相互拥挤而徒长；苗出齐前后，温度管理不善，床温过高。

　　对策：苗床选择在背风向阳的地方，保持薄膜洁净，提高透光率，增强光照。尽量少用遮阳网。及时通风，适当降低夜温，严格控制湿度，使夜温保持在15--18℃。稀播，及时间苗、移苗，防止苗拥挤。氮、磷、钾肥配合使用。运用生长抑制剂控制徒长，如喷施2000--4000mg／kg的比久。

　　2．老化苗生长缓慢或停滞，根系老化生锈，茎矮化，节间短，叶片小而厚，叶色深暗无光泽，组织脆硬无弹性，定植后发棵慢、长势弱、产量低，。

　　原因：床土过干，床温过低，苗龄过长，营养不足，水分控制过严，炼苗过度；用育苗钵育苗时，因与地下水隔断，浇水不及时而造成土壤严重缺水，加速秧苗老化。

　　对策：苗龄适宜，推广以温度为支点、控温不控水的育苗技术；蹲苗要适度，低温炼苗时间不能过长，水分供应适宜，浇水后及时通风降湿。发现老化苗，除注意温湿度正常管理外，可以喷洒10-30mg／kg的赤霉素等。

　　五、闪苗和闷苗秧苗不能迅速适应温湿度的剧烈变化，而导致猛烈失水，并造成叶缘干枯，叶色变白，甚至叶片干裂。通风过猛、降湿过快的称为闪苗，而升温过快、通风不及时所造成的凋萎，称为闷苗。尤其是穴盘育苗，出苗后温度过高时，应及时遮阳通风降温，也可在中午日照太足时用报纸等遮在穴盘上，防止灼伤幼苗。

　　原因：前者是猛然通风，苗床内外空气交换剧烈，引起床内湿度骤然下降。后者是低温高湿、弱光下营养消耗过多，抗逆性差，久阴雨骤晴，升温过快，通风不及时而不适应。

　　对策：通风应从背风面开口，通风口由小到大，时间由短到长。阴雨天气尤其是连阴天应隔苫揭苫，边揭边盖。用磷酸二氢钾等对叶面和根系追肥。

　　六、倒苗*常见的倒苗，是由猝倒病和立枯病引起的，根茎处缢缩而倒伏，病部先有色或淡褐色霉状物。

　　原因：苗床过湿，幼苗过密，间苗不及时，有利于多数真菌病原菌的发生和蔓延；营养土未消毒或消毒不彻底，施用未腐熟的有机肥；连续阴雨，光照不足，长时间低温，通风不良等。

　　对策：对床土、种子消毒处理，选用腐熟有机肥，减少接触病原菌的机会；播种不能过密，播后用药土覆盖，及时间苗；疏松床土，控制浇水，或经常在苗床上撒干草木灰或细土来降湿；结合药剂防治，清除病苗，再用800--1000倍的75％百菌清、50％多菌灵或65％代森锰锌喷施，7--10天1次，连喷2--3次。

　　七、药害苗期是农药的敏感生育期，耐药性较差，很容易发生药害而出现斑点、焦黄、枯萎乃至死亡。

　　原因：错用农药；浓度过高或浓度正确但重复使用；施药时气温高、湿度大、光照强；不恰当混用药剂等。

　　对策：正确选用农药品种，不乱混乱用，随配随用，浓度和次数适当；用药时，要看天、看地、看苗情，避过不利天气、不良墒情、不壮苗情，施药质量要高，喷洒均匀、适度；出现药害后，加强肥水管理，及时缓解。

　　八、气(烟)害育苗中叶片出现水渍状斑，叶内组织白化、多褐斑并*终枯死的现象，是肥料中的毒气如氨气、亚硝酸气体，燃料中的毒气如二氧化硫、一氧化碳，塑料膜中的毒气如乙烯、氯气等造成的气(烟)害。

　　原因：施肥不当，或加温时燃煤中的烟气漏出，或塑料膜使用中放出乙烯等毒气。

　　对策：合理施肥，避免*施用过量的速效氮肥，育苗前进行棚内消毒，加温时使用优质煤并防止烟道漏烟；选用优质农膜，及时通风换气或更换农膜。