番茄之所以要搭架和绑蔓,因为番茄植株的茎不是很硬,木质化的程度不高,当番茄开始开花结果时由于自身重量的增加,番茄的茎无法继续支撑,所以需要搭架绑蔓;搭架绑蔓通常结合整枝进行,以改善植株的生长环境,减少病害的发生。
一、搭架
番茄开始搭架时间等秧苗长到30厘米左右就可以搭架,但不要太迟,太迟由于茎蔓长,侧蔓多,操作不便,且容易折蔓伤叶碰掉花果。搭架的材料可以就地取材用竹竿、树枝及其他一些小灌木等。番茄搭架形式根据植株的高矮、生长期长短、整枝方式等而定。
1、人字架
人字架是比较常用的一种搭架方式,搭架的材料长1米左右,在每株番茄外侧各插一根,再将邻近两行四根架材架头绑在一起,或者架头交错,上面绑一横竿,这种方式适于单杆整枝留2~3穗果的栽培方法。
2、人字形三横杆架
搭架材料长约80厘米,在番茄的两边各插三根,架头交错,上绑一横竿,然后在两边距地面20厘米处各绑一横杆。番茄的枝、蔓便固定在两边横杆上。这种方式适合于早熟、矮架、双干整枝品种的栽培方法。
3、杆插
架材高70厘米左右,在每株番茄旁直插一根。这种插架方法适于植株矮小,高度密植的自封顶类型的品种的栽培方式。
二、绑蔓
绑蔓时要根据栽培方式确定,因架材插在植株外侧,绑蔓时,先将植株引到架杆内侧绑一道蔓,再把植株蔓引到外侧再绑一道,便于植株通风透光和茎叶的舒展,绑蔓时应注意,扎绳应扎在每一穗果实的下方,防止座果以后,重量增加,将果实夹在扎绳处。另外注意,宜在蔓和扎绳之间绑成“8”字形,避免蔓和架材之间摩擦或下滑。无论是分枝习性如何,番茄每株的花序基本分布于植株的一边,应安排果穗远离架杆,以防果实膨大后夹在茎杆与架杆之间形成畸形果。
三、整枝
番茄的整枝方式有单干、双干或多干等。在整枝时如果把所有侧枝删除,只留主蔓即称单干整枝;如果留主蔓及*花序直下1个侧蔓即成双干整枝。还有一干半整枝法,这种整枝的方法就是前期留主蔓及*侧蔓,等结2~3穗果后将侧蔓顶芽摘除,保留主蔓。而多干整枝就是留3~4个强健侧枝。单干整枝适于早熟密植栽培、单株结果少、果大提早上市、早期产量高,而需苗量大,架材多成本较高。双干整枝单株产量高,但株数少,早期产量及总产量较低,但根系发达,适于夏秋干旱季节与山区栽培,省苗、省架材、成本低。
当植株长到支架顶部,还应打顶摘心,限制茎叶生长以集中养分,促进上层花序座果和果实膨大。摘心时间一般在采收结束前30~40天,摘心时在花序以上保留2~3片叶。
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