洋葱无公害栽培技术问答　

 

　　1.洋葱有哪些种类？

　　按鳞茎形成的特征可分为普通洋葱、分蘖洋葱、顶球洋葱；按鳞茎形成对日照长度的要求可分为长日照、短日照和长短日照3个生态类型。早熟品种多为短日照型，晚熟品种多为长日照型。普通洋葱又分红皮洋葱、黄皮洋葱、白皮洋葱等。目前洋葱出口的品种有：大宝、地球、红叶淡、北京黄皮、天津大水桃、泉州中高黄、黄金大玉葱等。

　　2.洋葱什么时候播种？播前应该怎样进行种子处理？怎样培育壮苗？

　　山东各地一般在9月上中旬之间播种为宜，播种过早易于抽薹，播种偏晚，越冬前苗小秧弱，越冬困难，且产量低。因为如果洋葱苗生有5枚叶子、假茎直径超过 0.6厘米，经过2℃～5℃的低温，50～ 60天就可以通过春化阶段，春天返青以后会发生先期抽薹现象，影响产量。适龄壮苗的要求是：定植时(10月底～ 11月初)或越冬以前，幼苗有3～5 枚叶子，株高2～ 15厘米，假茎直径不超过0.6 厘米，翌春抽薹率控制在 1% ～5% ，是苗龄适宜。

　　播种前用25克天达2116浸拌种专用型，对入 50℃温水 2.5千克，搅匀后加入洋葱种子(用量以稀释液浸没种子为宜)，浸泡3～5 小时，捞出晾干后播种。切忌闷种催芽。

　　为培育壮苗，育苗地应深翻 25厘米，结合翻地每 667平方米撒施优质腐熟圈肥3000千克，硫酸钾复合肥30千克。耙细耙匀，做成平畦，畦宽100～120厘米，长20 米，畦面必须平整，灌水后均匀撒种，每 667平方米需种子4～5千克，撒后覆盖细土1～ 1.5 厘米厚。幼苗出齐后浇水，随细致拔草。后根据苗床墒情和幼苗生长情况，适当浇灌小水2～3次，结合浇水追施少量尿素提苗。如果幼苗生长偏旺，需控制肥水，以防秧苗过大，引起先期抽薹。

　　3.怎样防止洋葱冻害？

　　(1)栽植适期：山东西部与半岛内陆地区，10月底～11月初定植，越冬前能够缓苗，并能恢复根系生长，发出3～4条新根，形成壮苗。山东东部的青岛、威海、烟台的近海地区亦可春栽，可在春分前后定植。

　　(2)喷施天达2116：洋葱苗定植后，随喷施 600 倍天达 2116 抗旱壮苗专用型，每 10～15天1次，连喷2次，促进发根，提高植株的抗寒、抗病和适应能力，防止冻害发生。

　　(3)加强冬前管理：栽植后先浇缓苗水，2～3天后，细致划锄土壤，促进根系恢复生长。封冻前需再次浇灌越冬水，后细致划锄土壤，锄后用锄板推细表土，提高地温和保墒，并要地面撒土粪或麦糠、碎草等或覆盖地膜进行保护，确保安全越冬。

　　4.栽种洋葱应该怎样进行肥水管理？

　　洋葱为2年生蔬菜作物，根系较浅，吸收能力较差，生育期长达200余天，产量高，因此，需肥料量大。据研究，每生产 1000 千克鳞茎，约需吸收氮 2.4千克、磷 0.9千克、钾 4.1千克。

　　栽种洋葱应选择有机质含量较高的肥沃壤土或砂壤土地，腾茬后随即深翻 30厘米左右，晒垡30～45天。结合深翻，每 667平方米施优质圈肥5000千克、硫酸钾15千克、过磷酸钙50千克、碳酸氢氨30千克。注意以上化肥要事先加入有机肥料当中，掺匀沤制10～15天使用。深翻后，每逢晴天过后要重复耙地，耙地*少3～5次，耙细耙匀，后细致整地。

　　栽植前整畦，畦宽120～150厘米，长20～30米。结合整畦，每 667平方米撒施有机生物菌肥100千克，撒后细致耧耙，后定植。

　　越冬后，气温开始回升时，需清除覆草，提高地温。葱苗开始返青时，结合浇水进行追肥，每 667平方米追施腐熟粪稀1000～1500 千克，或尿素 10～15千克，或硫酸钾复合肥15千克。地表显露干土时，随即划锄，结合划锄清理根际土壤，使根茎显露，以利葱头生长。清明前后，叶片进入旺盛生长期，再次浇水追肥，每 667平方米追施尿素或硫酸钾复合肥10～15千克。注意此次肥水量不宜过大，以后适当蹲苗10 天左右，以免葱叶旺长影响葱头生长。

　　谷雨节后，气温达到20℃左右时，葱头开始膨大，需结合浇水再次追肥，每667平方米追施尿素或硫酸钾复合肥 20～25 千克。立夏后，鳞茎进入迅速膨大期，可再次结合浇水，每 667平方米追施腐熟粪稀1000千克或硫酸钾复合肥10～15千克，并增加浇水次数，每3～5天1次，直至收获前7天停止。

　　与此同时，还要适时喷施600倍天达2116，每半月1 次，前2 次喷洒抗旱壮苗专用型，清明节后喷洒叶菜专用型，谷雨节后喷洒地下根茎专用型，可增产30% 以上。

　　6.洋葱常见病害有哪几种？怎样防治？

　　洋葱常见病害有霜霉病、紫斑病、灰霉病和炭疽病等。

　　防治方法：应采用“预防为主，综合防治”的植保方针，在农业综合防治的基础上，进行无公害化防治。

　　(1) 选用抗病品种，实行轮作，增施有机肥、磷钾肥和微肥，深翻土壤晒垡40 天以上，改良土壤，尽力消灭和减少土壤中残留病菌，减少侵染源。

　　(2) 加强肥水管理，特别要注意适时喷洒天达2116 ，提高植株的抗病性能和适应能力。

　　(3) 科学用药：霜霉病，在发病初期用 80% 乙磷铝500 倍液 +64% 杀毒矾500倍液或 70% 甲霜灵锰锌或乙磷铝锰锌 500 倍液，或 72% 杜邦克露 600 ～800倍液，或 72.2% 普力克700 倍液，或绿乳铜 800倍液，或特立克800倍液，或克霜氰 600 倍液，或 75% 百菌清 800倍液等防治。紫斑病，在发病初期用78% 科博可湿性粉剂 500 倍液，或41.5% 扑霉灵1500倍液，或 75% 百菌清可湿性粉剂600倍液，或 64% 杀毒矾可湿性粉剂500 倍液，或 50% 异菌脲(扑海内)可湿性粉剂 1000倍液等防治。灰霉病，发病初期，用25% 咪鲜胺乳油 1000倍液，或施佳乐悬浮剂 1200倍液，或速克灵3000倍液，或 50% 扑每因可湿性粉剂1500倍液等防治。炭疽病，在发病初期用 10% 世高水分散颗粒剂 1500 ～2000 倍液，或用25% 咪鲜胺(使百克)乳油1000倍液，或 50% 炭疽福美可湿性粉剂500～800倍液等防治。

　　以上各防病药液均需掺加800倍中性肥皂粉并间隔掺加600 倍天达2116交替喷洒，每 7～10天1 次，连续喷洒 2～3次。均可取得良好防治效果。