豇豆耐高温,喜光,较耐旱不耐涝。菜用豇豆有长蔓和短蔓2种类型。长蔓种的荚嫩,肉质肥厚,生长期长,产量高,须支架,代表品种有红嘴燕等;短蔓种分枝多,侧枝短,不支架,产量中等。 豇豆播种范围宽,5月即可播种,秋季收获的豇豆在7月播种。一般1米宽畦播2行,穴距33厘米,每穴2~3株,播深3厘米左右。采用育苗移栽可早熟保全苗和提高产量。种子用温水浸4小时左右,吸胀后播于纸筒或土块中,可播于棉花育苗钵中,苗龄20~25天,第1片复叶展开前定植。开花前适当控制浇水,勤中耕,促进根系生长。防茎叶徒长而减少花序;出现花蕾后浇1次小水,以后茎叶生长迅速,1周左右浇1次水。采收期结合浇水追肥2~3次。越夏生长的豇豆,开花结荚期长,更应注意后期追肥,以防植株脱肥,影响秋后开花结果而导致减产。豇豆抽枝长蔓迅速,植株有5~6叶时就应支架,一般用人字形架,为的是减少遮荫和便于采收,也可用倒人字形架。初期,茎蔓的缠绕能力不强,须人工扶助引蔓上架。进行合理的整枝是豇豆高产的主要措施。第1花序以下的侧枝长3厘米时摘除,以保证主茎粗壮;第1花序以上的侧枝留1~2个叶摘心;主蔓2~3米长、到架顶时打尖,以控制生长,并促下部侧枝形成花芽。豇豆为总状花序,每一花序有花2~5对,通常只结一对荚,肥水充足;管理良好、植株生长健壮时所有花朵都可结荚。第1对荚果采收后第2对花芽才坐果或发育,所以要细心采收,不碰伤或碰掉花序上的花芽,以增加结荚数,提高产量。开花后10~12天荚果饱满,子粒未显时采收。 |
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