麻酱拌豇豆

 

　　原料配方 鲜嫩豇豆500克、麻酱75克、精盐10克、白糖20克、麻油10克、味精5克。

　　制作方法 1.将豇豆两端摘除、洗净，用沸水烫熟捞出，用刀切成1.5厘米长的段放入盆内。2.麻酱用碗加少许凉开水调稀倒入豇豆盆内，加精盐、白糖、味精、麻油拌匀即可装盆食用。产品特点脆嫩爽口，味美鲜香，略带辣味。