苦瓜是蔓生蔬菜,分枝能力特别强,侧蔓很多,苦瓜的产量主要在侧枝上。为了使茎蔓分布合理,正常生长,需及时进行整枝。苦瓜整枝方式看似简单,但有些菜农操作不当,反而影响了苦瓜的产量和品质。
有些菜农在管理苦瓜过程中存在较大误区,尤其是在整枝留杈方面。突出的问题为:一是留瓜过早。有些菜农怕旺了棵子不坐瓜,在苦瓜植株长到1.2—1.5米时就开始留瓜。二是过早疏除侧枝。有些侧蔓还不到1米长,菜农看到没有雌花就急忙疏除。三是触地的瓜蔓折回到铁丝上,聚成一团,不但不能充分利用大棚空间,而且容易烂蔓子。
目前,很多菜农种植的是苦瓜杂交种,长势较旺,分枝较多。苦瓜的瓜蔓分为主蔓、侧蔓、孙蔓 、重孙蔓。主蔓又称主头;侧蔓是菜农留下的大的侧枝,与主头组成植株的框架;孙蔓是结瓜蔓,90%的瓜是孙蔓上结的;重孙蔓又称毛毛蔓,孙蔓上又生的蔓,可疏除。有些品种是不长重孙蔓的,如世纪丰4号苦瓜,管理起来更简单。
苦瓜分枝能力强,侧蔓多,为了使茎蔓分布合理,正常生长,要求菜农一定要做好植株调整,以确保苦瓜的优质高产。那么,生产中苦瓜应该如何整枝呢?
种植苦瓜所用的铁丝为南北走向两根,距离40—50厘米,架高2—2.2米。当苦瓜主蔓离铁丝约50厘米时,留取3—4个健壮的侧蔓,下部侧蔓全部疏除。将保留的这4—5个蔓分别顺着4个方向绕到铁丝上,然后自然下垂。瓜蔓下垂后,抑制了顶端优势,容易促进雌花生长。长出的孙蔓结瓜者保留,无瓜者、弱枝、病虫枝及时去掉。一个孙蔓上同时出现两朵雌花时,可摘除其中一朵,保留结瓜质量好的第二雌花。等结过*支瓜后,可适当去除,每株上保留5—6个侧蔓任其生长,不必摘心,如果生长空间狭窄,可在各蔓坐稳瓜后进行摘心。当瓜蔓顶端接近地面时,可将其与相邻苦瓜的触地蔓相互缠绕,避免瓜、蔓顶梢触地。缠绕要搭活结,不要缠得太紧。以后,每当苦瓜蔓触地时,都要及时将其缠到周围的瓜蔓上,尽量将瓜蔓引到苦瓜植株间的空隙处,以充分利用空间,形成瀑布状。如果苦瓜植株间仍然有较大空间,可把部分侧枝搭上铁丝,用不了多久,这些侧枝就会再分化侧枝,填充空间。
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