温室大棚芹菜栽培技术

 

　　日光温室大棚芹菜一般实行的是夏育苗、秋定植、冬保温，元旦、春节前后收获，每667m2产量一般达5000kg左右，效益可达5000-8000元不等，且芹菜性喜冷、耐寒怕热、对环境条件有较好的适宜性，对不利的环境条件有着较强的抵抗能力，适宜在我县蔬菜产区种植，每年的种植面积均在万亩左右，笔者对日光温室芹菜栽培技术总结如下：　　

　　1、选用优种　　

　　大棚温室芹菜宜选用耐寒、味浓、产量高、抗性好的实心型芹菜，目前适宜我县种植的品种有：美国西芹、荷兰西芹、文图拉西芹、双港西芹、天津实心芹、加州王西芹等。　　

　　2、精心育苗　　

　　2.1苗床准备：一般在夏季育苗，时值强光，高温多雨季节，苗床要选择未栽过芹菜的地块，苗床宽1-2m，苗床面积为实栽面积的1/10，具有遮光、防雨条件，苗床上每m2施用细碎农家肥5kg、磷酸二氢钾或二铵50g，翻耙后搂平踩实。　　

　　2.2浸种催芽：温室大棚秋冬季芹菜多用干籽播种，也可催芽播种，浸种时先把精选的种子放在15-20℃水中浸泡24h，再用清水淘洗3-4遍后控水，拌入相等于种子量5倍的细砂装入盒或袋内，在15-18℃环境下催芽，每天翻动1-2遍，砂子始终保持湿润，见干加水，5-7d后即可发芽。　　

　　2.3播种方法：苗床浇足底水，趁水未完全渗完撒细土整平苗床，将种子均匀撒播于床面，然后覆盖0.5-1cm厚的细砂或炉渣（若用细土覆盖，厚度不超过0.5cm）。若用干籽播种，须在床面上撒0.1-0.2cm的细土后再播种，每m2苗床播干籽1-2g，每667m2大棚温室需种子100-150g。　　

　　2.4苗床管理：播种后出苗前要保持苗床土壤湿润，当幼芽顶土时，可轻浇1次水。芹菜易出现死苗、烂苗及高脚苗现象，可在出苗前在畦面上盖草帘或架设遮阳网，以降温、保湿，防止阳光直射及雨水的直接冲刷。小苗出齐以后仍保持土壤湿润，每隔2-3d浇*小水，早晚进行，幼苗长出1-2片叶时可撒1次细土，并将遮阳物逐渐去掉，锻炼幼苗。苗期温度白天15℃-20℃，不超过22℃，夜间不低于8℃。幼苗长出3-4片叶时，进行分苗，用128孔的穴盘分苗。要随移栽、随浇水并适当遮阴，分苗一般在午后进行。分苗前要进行间亩和拔草。分苗成活后可追1次肥，每667m2施尿素5kg。当苗高10cm时可随水再追施尿素6kg。　　

　　芹菜苗床整个生育期温度不能过低，光照强度不能过弱，否则易提前抽薹，降低产量和质量。　　

　　3、定植移栽　　

　　3.1整地施肥：应重视基肥的施用，基肥以有机肥为主，一般在定植前亩施优质厩肥5000kg左右或400kg豆粕有机肥，结合整地撒施翻入土中，基肥中也可适当地配施少量化肥，特别是磷、钾肥，一般每667m2施复合肥50kg；耕翻耙平后，整成1-1.2m宽呈南北方向的畦等待移栽。　　

　　3.2移栽：于10月下旬-11月上旬定植，先温室后大棚，起苗前苗床要浇透水，以便连根拔苗，苗按大小苗分级，分畦栽植，畦内行距15-20cm，株距10cm，单株定植，深度适宜，以浅不露根、深不瘀心为度，全畦栽完立即浇定植水。　　

　　4、棚内管理　　

　　4.1缓苗期管理　　

　　定植后2-3d再浇缓苗水，进行叶面喷肥可促进新根的产生，一般用天达2116状苗灵或植物活力酶兑水喷施，同时要勤放风，及时盖棚，保持温室大棚内有适宜的温度和湿度，利于幼苗的快速生长。　　

　　4.2缓苗后管理　　

　　4.2.1　控制温度。白天室温控制在15℃-25℃、夜间10℃左右，促进叶片增加和叶柄肥大。当室温超过25℃时，用放风调节温度，低温小放，高温大放。生长后期，为促进芹菜加速生长，增加产量，可适当提高温度，白天控制在20℃-25℃，随着室外气温的降低，夜间温室内温度降到低于10℃时要注意加强保温，防止冻害，以利于继续生长。　　

　　4.2.2　水肥管理。定植成活后要蹲苗7-15天，其间心叶开始生长时进行松土。结束蹲苗后，垄面不干不浇水，保持垄面见干见湿，以提高地温，促进生根，为中后期迅速生长打好基础。但对弱小苗应给于偏施肥水，以促进弱苗升级。从地上部看，株型紧凑、敦实，叶色深绿至浓绿，叶柄粗壮时，施肥灌水，实行小水勤灌，促进生长。当芹菜苗长到6-7片叶时，开始进入旺盛生长期，此是产品器官形成期，也是养分吸收的高峰期，要加强水肥管理。一般情况下每5-7d浇*水，两水之间追*肥，即两水追一肥，每次每　667m2　追二铵20kg或尿素15kg，趁植株上无水滴时撒施，随后浇水，也可结合灌溉施入。随着气温的下降和温室内温度的降低，适当延长浇水间隔时间，从每5-7d浇*水改为10-15d浇*水。浇水要在上午进行，浇水后要加强放风，以免湿度过大，造成芹菜徒长和病害。芹菜*适宜的空气湿度为80%，土壤湿度为80-90%。同时芹菜生长期间容易滋生杂草，要及时拔除，中耕除草宜浅不宜深。在土壤追肥的基础上，还应进行2-3次叶面追肥，一般可喷施0.5%尿素或磷酸二铵溶液，若土壤中钙、硼不足，可分别喷施0.3%氯化钙和0.1%硼酸溶液或多元微肥，改善芹菜的营养条件，提高芹菜产量和品质。　　

　　5、病虫防治　　

　　5.1病害防治　　

　　温室大棚芹菜主要病害有芹菜斑枯病、叶斑病、疫病、软腐病等，主要由于温度高昼夜温差大，空气湿度过大造成，防治办法分为药物防治和综合防治。　　

　　5.1.1　药物防治　　

　　5.1.1　.1斑枯病:选用75%百菌清可湿性粉600倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液交替喷雾2-3次，每7-10d*进行防治。　　

　　5.1.1　.2叶斑病：选用75%的甲基托布津可湿性粉剂600倍液，50%多菌灵，80%代森锰锌500倍液或25%斑*（丙环唑）乳液1000倍液交替喷雾2-3次，每7-10d*进行防治。　　

　　5.1.1　.3菌核病：用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液，克霉灵可湿性粉剂1000倍液，扑海因可湿性粉剂1000倍液，交替喷雾2-3次，每7-10d*进行防治。　　

　　5.1.1　.4软腐病:在拔除病株后撒石灰于病穴内进行消毒，同时用72%农用链霉素2000倍液或20%洛氨铜液400倍液或用77%可杀得1000倍液交替喷雾2-3次，每7-10d*进行防治。　　

　　5.1.2　综合防治　　

　　5.1.2　.1轮作：采取2-3年轮作，可减少病原物积累，减轻病害的发生。　　

　　5.1.2　.2种子处理：用48℃的温水浸泡种子1/2h，可杀死附着于种子上的斑枯病和叶斑病病菌，在浸种时应不断搅拌使种子受热均匀，浸种后再用清水淘洗晾干后播种。若有菌核可用10%盐水漂除，温汤浸种须加大用种量的10%-20%。　　

　　5.1.2　.3控温控湿。高温高湿是芹菜病害发生的重要条件，温室芹菜入冬后白天温度控制在15-20℃，夜间温度控制在8℃以上。温度偏高时要适当放风，偏低时夜间要盖保温被，浇水时间应选在晴天上午进行，浇水后有降温进行防风排湿防止湿度过大。阴天和低温天气要避免浇水。　　

　　5.1.2　.4合理施肥。施足低肥，增施磷钾肥和硼肥，培育健壮植株，提高抗病能力。　　

　　5.2虫害防治　　

　　大棚温室芹菜主要虫害是蚜虫，可用吡虫啉抗蚜威等喷雾防治。　　

　　6、收获　　

　　在定植60d左右，株高达50cm以上时根据市场供求及时收获。