一、播种育苗
1.播种期:6月中旬播种,苗龄控制在40天左右。适当缩短苗龄,能提高定植成活率,缩短缓苗期。
2.浸种催芽:由于芹菜是喜凉作物,高温季节播种应低温催芽。可选用清水浸12小时后加入"九二○"或爱多收等,再浸12小时。将吸胀的种子清洗沥干,装入湿布袋放冰箱内催芽3~5天,温度控制在7℃左右,每天翻洗1次,有30%的种子露白即可播种。
3.苗床准备:选用未种过芹菜的地块做苗床,并在播种前7天施入适量的腐熟农家肥做基肥。每平方米苗床用代森锰锌或托布津1.5克消毒。一般苗床面积80平方米,播种150克左右。
4.搭阴棚播种:将露白种子均匀撒于苗床,然后用砻灰覆盖2厘米厚或用腐熟的猪粪覆盖至不见种子。之后搭阴棚,棚上盖一层薄膜二层遮阳网,棚高1米左右,这样既可防暴雨冲刷,又可遮阳降温。播种后若天晴,可每天早晚各浇1次水,以降温保湿,利于出苗。
二、定植与管理
1.定植与施基肥:当苗龄38天左右时即开始定植,先定植大苗,再定植小苗。定植前667平方米(1亩)施厩肥4000~5000公斤,同时增施一些磷、钾肥。若用草木灰在畦上覆施后再定植,则对活棵和生长都极为有利,一般情况下芹菜要早熟3天、产量增加15%,草木灰用量为每20平方米50公斤。由于芹菜在高温炎热条件下生长快、发棵小,故密度可略大,一般穴距10厘米、行距15厘米,每穴栽6~8株。
2.遮阴与管理:定植后立即用遮阳网覆盖,为节省用网量可以平盖,棚的高度以利于操作为准,每幅网间隔50厘米,以便增加直射光。遇连续晴旱天气,可在畦间灌水降温(切勿漫畦),以利芹菜生长。覆盖期间不必揭网。中期可适当施速效肥,如尿素、人粪尿等。后期667平方米施氯化钾15公斤,能大大提高单株重量。
3.微肥与生长调节剂的应用:芹菜对硼素很敏感,特别在高温高湿条件下。生长期喷2~3次浓度为0.1%的硼酸和0.1%的过磷酸钙浸出液,可以防止叶梗开裂和烂心,防止后期黄化,也极有利植株生长。同时可兼喷叶面宝、肥宝等叶面肥。在采收前10~15天喷洒1次赤霉素,浓度为100毫克/公斤,可以提高产量和改善品质。
三、病虫防治
病虫害主要有早疫病、斑枯病和蚜虫。病害发病初期用75%百菌清600倍液喷雾或用1∶0.5∶200的波尔多液加0.1%的硫黄粉喷雾,667平方米喷液30~40公斤,隔7天喷1次,连喷2~3次;虫害可用0.4%杀蚜素400~600倍液加入0.1%的洗衣粉喷雾,或用50%敌敌畏500~600倍液喷洒防治。
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