日光温室深冬茄子无公害栽培技术

 

　　1 范围

　　本标准规定了无公害日光温室深冬茄子每公顷单茬产5500kg/667m2～6500kg/667m2 的产地环境要求，肥料农药使用的原则和要求，生产管理等系列措施。

　　本标准适用于河北省北纬40度以南的平原地区日光温室深冬茄子无公害生产。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。

　　GB 16715.3-1999 瓜菜作物种子 茄果类

　　GB/T 18407.1-2001 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求

　　DB13/T 453-2001 无公害蔬菜生产 农药使用准则

　　DB13/T 454-2001 无公害蔬菜生产 肥料施用准则

　　3 温室条件与性能

　　采用冀优Ⅱ 型高效节能日光温室，室内相对照度在60%～80%，深冬室内极端*气温≥8℃，采用草苫、纸被、棚膜三层覆盖，棚膜选用聚乙烯多功能长寿无滴紫光膜或无滴转光膜。

　　4 无公害深冬茄子生产的环境条件

　　4.1一般要求

　　日光温室深冬茄子生产的产地环境质量应符合GB/T 18407.1的规定。

　　4.2 对土壤条件的特殊要求4.2.1 以轻壤土或沙壤土为佳

　　要求熟土层厚度不低于30cm，土壤质地疏松，有机质含量高，腐殖质含量应在3%以上，蓄肥保水能力强，能及时供给植物不同阶段所需养分，能经常保持水解氮0.7/10000以上，代换性钾1/10000～1.5/10000，速效磷0.6/10000～0.8/10000，氧化镁1.5/10000～2.4/10000，氧化钙0.1%～0.14%，以及一定量的硼、锰、锌、铜、铁、钼等微量元素。

　　4.2.2 土壤保水、供水、供氧能力强

　　适于生产深冬茄子的土壤三相比为：固相占40%，气相占28%，液相占32%，即土壤的孔隙度应达到60%，适宜的土壤容量为1.1g/cm3～1.3 g/cm3 ，*为1.0g/cm3 以下，土壤翻耕后，其硬度应保持在20kg/cm2～25kg/cm2范围内。

　　4.2.3 土壤稳温性好

　　土壤应有较大的热容量和导热率，温度变化比较平稳。

　　5 肥料、农药使用的原则和要求

　　无公害日光温室深冬茄子生产中使用肥料的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按DB13/T 454执行;控制病虫危害安全使用农药的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按DB13/T 453 执行。

　　6 生产经营管理措施

　　6.1 培育壮苗

　　6.1.1 品种选择

　　选用抗病、耐寒、早熟、外观和内在品质好符合市场消费需求的品种。如：接穗选用黑玉2号或圆杂1号，砧木选用托鲁巴姆或刺茄(crp)。

　　6.1.2 育苗

　　6.1.2.1 育苗方式

　　采用嫁接育苗。深冬茄子栽培的季节：砧木在7月下旬播种，接穗8月中旬播种，10月下旬定植。

　　6.1.2.2 用种量

　　黑玉2号或圆杂1号每667m2用种40g，托鲁巴姆每667m2用种10g。

　　6.1.2.3 种子处理

　　种子质量应符合GB 16715.3的要求

　　砧木托鲁巴姆采取浸种催芽育苗，其种子处理方法为：将茄子种置于55℃-60℃的温水中，搅拌至水温30℃，然后浸泡2h，取出种子稍加风干后置于2/10000赤霉素(九二0)溶液中浸泡24h后催芽，芽长1mm ～ 2mm时播种。接穗黑玉2号或圆杂1号采取只浸种不催芽，浸种方法为用1%高锰酸钾溶液浸种30min，捞出淘洗干净，然后用两开兑—凉(50℃)温水浸种，用水量为种子的五倍，浸泡15min，再用25℃温水浸泡8h～12h，然后用细纱搓去种皮上的黏液，洗净后摊开晾一晾，准备播种。

　　6.1.2.4 苗床准备

　　深冬茄子育苗正值高温多雨季节，应采取搭棚遮荫的办法育苗。在播种前10天，将育苗营养土配好。其配制比例为：40%的没种过茄科作物的熟土，40%的腐熟有机肥，20%的炉渣，过筛后混合拌均匀，一部分铺入育苗床，一部分装营养袋，苗床育接穗，每种667m2地需10m2的育苗床，砧木每667m2需育3000株。

　　6.1.2.5 播种与分苗

　　将育苗床铺好营养土后整平待用，播前浇足底墒水，待水渗后撒一层营养土，使床面平整。7月底将催好芽的砧木种子均匀播入苗床上，覆土1.0cm厚的细土，营养袋装好后码入畦内，分苗前在畦内浇水，使水洇透营养土，当砧木苗铜钱大小时移到营养袋内。接穗苗二叶一心时进行分苗，然后闭棚不通风，白天保持28℃～30℃，夜间18℃～20℃，缓苗后适当通风，白天20℃～30℃，夜间15℃～18℃。无论是砧木和接穗育苗都必须采取遮荫方式。

　　6.1.2.6砧木和接穗嫁接时期、标准和方法

　　当砧木长有5片真叶、接穗长有3片真叶时为嫁接适期，时间为9月下旬至10月上旬。在嫁接头*的下午，每15㎏水加青霉素、链霉素80万单位各一支混均后，喷洒茄苗，消灭感染病菌。采用辟接方法嫁接，将砧木3片以上茎叶*切除，下面留有2片真叶，然后由切口沿茎中心线向下切开0.5㎝深切口，再将接穗苗留一叶一心，削成0.4㎝长的楔型，将其插入砧木的切口中，用嫁接夹固定。

　　6.1.2.7 嫁接后的温湿度管理

　　嫁接后的茄苗用拱棚覆盖，前3天，白天保持在28℃～30℃，夜间为18℃～20℃，土温25℃左右，为避免阳光直射，上午10时至下午16时，采用草苫或纸被遮荫。3天后逐渐降低温度，早晚要逐渐增加光照时间，温度高时可采用遮光和换气相结合的办法来加以调节，白天保持在25℃～27℃，夜间为17℃～20℃，6天后，可把小拱棚的薄膜掀开一部分，逐渐扩大。嫁接愈合期的前3天，空气相对湿度达到95%，3天后空气相对湿度保持在70%～80%，6天后空气相对湿度达到60%～65%，8天后去掉小拱棚转入正常管理。

　　6.2 定植

　　6.2.1 施肥整地

　　每667㎡施腐熟的有机肥5000㎏，磷酸二铵25㎏，深翻整地。定植前进行药剂熏棚，用硫磺1㎏/667㎡， DDV0.5㎏/667㎡，锯末3.5㎏/667㎡，混合后点燃，密闭熏棚12h～24h，杀灭棚室内的病虫，然后南北向开沟，小行距60㎝，大行距80㎝，定植沟深5㎝～6㎝，浇足底墒水。

　　6.2.2 定植

　　要在晴天无风条件下进行，按株距40㎝栽苗，然后覆土浇水，水渗后第三天，培土起垄，垄面超过地面2㎝，形成高10㎝的垄台，7天后浇缓苗水，15天后盖地膜，开口引苗出膜，每亩2500株。

　　6.3 定植后管理

　　6.3.1 温度管理

　　定植后1天～2天的中午要放草苫遮荫，缓苗期白天18℃～20℃，缓苗后白天28℃～30℃，夜间15℃～18℃，10月下旬盖草苫，11月下旬盖纸被。3月份以后要加大放风量、排湿。随着天气变暖要增加放风时间、增大放风量。

　　6.3.2 水肥管理

　　定植7天后浇*缓苗水，直到门茄谢花前控制浇水、追肥。当门茄长到3㎝～4㎝大时，要开始追肥、浇水、膜下暗灌。1月份尽可能不浇水，2月至3月中旬，要浇小水。3月中旬，地温到18℃时浇*大水，3月下旬以后，每5天～6天浇*水。*次追肥后，要每隔15天追肥*，每次667㎡追尿素10㎏～15㎏，加磷酸二铵10㎏，加硫酸钾5㎏，并及时浇水。

　　6.3.3 整枝

　　待门茄采收后，将下部老叶全部摘除，待对茄形成后，剪去上部两个向外的侧枝，形成双干枝，以次类推，一般每株留18～20个茄子。

　　6.3.4 化学控制

　　开花前后2天内用浓度2.5/100000的2.4—D沾花，处理过的花冠要在果实膨大后轻轻摘掉。

　　6.3.5 采收

　　一般开花后25天就可采收。采收的标准是看茄子萼片与果实相连接处白色或淡绿色环状带，当环状带已趋不明显或正在消失，则表示果实已停止生长，即可采收。

　　6.4 病虫防治

　　6.4.1 虫害防治

　　虫害主要有蚜虫、白粉虱和茶黄螨。茄苗定植前3天～4天，在苗床上用1.8%阿维菌素2500倍液防治茶黄螨，定植后现蕾至结果期再查治*茶黄螨。防治白粉虱采用25%阿克泰水分散粒剂，每667㎡ 2g～3g，对水30㎏，或用拟青霉素喷药与黄板诱杀的办法结合进行，每667㎡设置20块，置于植物生长点上10㎝左右。蚜虫可用10%吡虫啉2000倍液，结合黄板诱杀白粉虱，同时可以诱杀蚜虫。

　　6.4.2 病害防治

　　6.4.2.1 茄苗猝倒病与立枯病

　　用72.2%普力克可湿性粉剂每㎡苗床8g～10g，与细土混均，播种时上铺下盖。出苗后用68%金雷600倍液喷雾。

　　6.4.2.2 绵疫病

　　用金雷600倍液喷雾，用5%百菌清烟剂熏棚防治，667㎡用量1㎏。