黄瓜的气调贮藏

 

　　（1）温度11～13℃，相对湿度不低于85％；

　　（2）气体组成氧与二氧化碳均为2％～5％，快速降氧；

　　（3）黄瓜用1:5虫胶水液加2000～4000ppm苯来特、托布津或多菌灵涂被；

　　（4）封闭的垛内放入瓜重1／20～1／40的高锰酸钾泡沫砖载体（泡沫砖碎块用饱和高锰酸钾液浸透），用以消除乙烯，延缓后熟过程；

　　（5）充氯气消毒，每2～3天充氯气*，每次用量约为垛内空气体积的0．2％，防腐效果明显。用上述综合措施，黄瓜可贮45～60天，好果率达85％左右。