 农户来电：现在种植出来的蔬菜在出售时经常被问到是否有农药残留？农药残留会有那些后果？ 解答：农药残留呢就是在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象。各种农副产品中农药残留都规定了越来越严格的限量规范。许多国家以农药残留限量为技术壁垒，限制农副产品进口，维护农业生产。 农药残留会导致以下几方面危害。 1.1农药残留对健康的影响 虽然不会导致急性中毒，食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食物会导致人、畜急性中毒事故。临时食用农药残留超标的农副产品。但可能引起人和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，甚至影响到下一代。 1.2药害影响农业生产 特别是除草剂，由于不合理使用农药。导致药害事故频繁，经常引起大面积减产甚至绝产，严重影响了农业生产。土壤中残留的长残效除草剂是其中的一个重要原因。 |
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