(一)营养土组成及配比 营养土也称(苗)床土,是根据幼苗生长发育的需要人工配制和混合好的肥沃土壤。营养土至少要①:没有病原菌和害虫; ②营养丰富并且各组分比例适当,包括有机缓效性养分与速效性无机养分之间,大量元素各元素之间等;③pH6.5左右;④结构良好,疏松适度,透气性和保水性适中。 营养土通常主要由下列一些材料配制而成: 土壤:*是大田土或葱蒜茬土,*起码3—4年内没有种植过瓜类蔬菜的土壤。 有机肥:提供完全且比较持久的养分,兼起疏松土壤作用。 疏松填充物:增加床土的疏松透气性,如腐熟马粪、草炭土、珍珠岩、沙子、炉灰等。 速效肥:保证养分的充足供给和快速供给。包括各类化学肥料。 营养土的配方较多,但生产上普遍采用田土1/3、马粪或草炭土或堆肥等腐熟的有机肥2/3,土壤过于黏重时适当加入一些炉灰或沙子,配合混匀之后按每立方米体积床土中加入过磷酸钙或磷酸二铵1—2千克、尿素250—300克、硝酸钾0.5—1千克草木灰5—10千克,*后过筛去掉颗粒物,即配成营养土。
(二)营养土的消毒处理
1.福尔马林消毒法 每立方米的营养土喷洒200—250克左右100倍的福尔马林溶液(40%甲醛),可以有效地防治炭疽病、枯萎病、猝倒病和菌核病。具体方法是把营养土铺开后将药液喷洒上去,充分拌匀,再堆积起来,覆盖塑料薄膜封闭3—5天,然后打开薄膜把营养土摊开,晾晒7—14天即可使用。
2.多菌灵消毒法 用50%多菌灵可湿性粉剂500倍镕液喷营养土,每立方米营养土用药量25—30克。可以防治白粉病、菌核病等多种真菌性病害。
3.氯化苦消毒法 氯化苦几乎对所有土壤传播的病虫害均有防治效果,对防治枯萎病效果更佳。氯化苦的使用适温是15—20℃,而且营养土应当稍湿润。用药前先将营养土堆成30厘米高的土方,长宽没有限制,在土堆上表面每隔30厘米距离钻一小孔,小孔的纵横距离相等,孔深10—15厘米。向每个孔中注入5毫升氯化苦,立即封死小孔。*层营养土的药加完后,再在其上堆放同样厚度的营养土,注药方式同上,如此可以堆放多层营养土。*后,用塑料薄膜封闭土堆,大约7—10天(夏季可时间短一些,冬季适当长一些),撤走封闭用膜,通过翻堆使药味全部挥发,7—10天才可使用,否则易出现抑制生长的药用药时,氯化苦会对人产生窒息性药害,为此更应当注意安全操作。
4.溴甲烷消毒法能防治土壤传播的病害、烟草花叶病毒、线虫等,对防治黄瓜疫病有*,对镰刀菌效果稍差。处理方法是先把营养土堆成90厘米高长条土堆,整平表面,宽度以能扣上小拱棚为宜。在土堆之间位置放一个盆,盆中置一小钵,小钵中放人溴甲烷,然后用带孔的盖子盖上小钵。然后,营养土堆上覆盖塑料小拱棚,塑料膜的四周用土封死,使挥发的溴甲烷气体往营养土中扩散。每立方米营养土用溴甲烷100—150克。封闭处理10—15天后撤掉塑料薄膜,通过翻堆使药味全部挥发,2—3天即可使用。
5.物理消毒法欧美和日本常用蒸汽消毒营养土,用于防治猝倒病、立枯病、枯萎病、菌核病、黄瓜花叶病毒病等,并且防治效果明显。如荷兰用蒸汽把土温提高到90—100℃,处理营养土30分钟左右。蒸汽消毒速度快,无农药残留。 微波消毒是用微波辐射照射土壤,可以杀灭病菌和害虫。如美国研制出了由功率30千瓦的高波发射装置和微波发射板组成的微波消毒机,机具推进速度是0.2—0.4千米/小时,是一种行走式的微波消毒机,工作效率很高。
6.高温发酵消毒法在高温夏季,把床土、圈肥、秸秆层堆积,每层15厘米厚,土堆底直径3—5米,高2米,成馒头形状,外面抹一层泥,上面留一个口,从口中倒入一定量的人粪尿、淘米水等,封闭小口。通过自然发酵产生高温,杀灭残存的害虫和病原菌。40—50天后刨开土堆即可使用。
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