反季节龙眼生产实践与探索

反季节龙眼生产对有效延长鲜果供应期，克服龙眼保鲜难题，提高经济效益，解决龙眼生产期过度集中带来的销售压力等都具有极其重要的意义。但反季节龙眼栽培与正造栽培的气候条件截然不同，天气对龙眼成花、开花、座果、果实发育等有很大影响，栽培难度大，盲目发展不但不能达到预期效果，还容易造成亏损。笔者根据多年从事反季节龙眼生产的经验，提出如下一些看法，供各位同行参考。

 

1影响反季节龙眼成花的因素

反季节龙眼栽培成败的关键是催花成花率。花量足够(株成花率85％以上，枝成花率6O％以上)、花质高、花期集中，开花期如果没有遇上灾害性天气影响，反季节龙眼一般座果率高，经济效益比常规栽培好。如果催花后第一批花成花率低，一个果园随后又开几批花，则管理难度大、成本高、经济效益低甚至亏本。至今，反季节龙眼成花机理虽尚未十分清楚，但影响其成花的因素主要有如下几方面：(1)催花季节。越接近正造时间催花，越容易成花。相反，成花难度越大。一般1O月至翌年4月成花较为容易，5月至9月催花难度大；(2)天气。催花期间天气干旱，成花率较高。雨水过多，药物流失大，易于冲梢，成花较困难；(3)抽梢次数。只抽一次梢，营养积累少，成花难。抽2次梢或多次梢，营养积累好，成花率高；(4)叶龄。叶片以充分老熟时催花效果好，容易形成纯花穗。叶色清淡时催花易形成带叶花，降低花的质量。叶龄过长(超过2个月)，控梢难度大，容易出现梢上花，花质差，产量低。以叶龄40~60天时催花较为理想；(5)土壤。不同类型的土壤成花差异大，砂质土成花最好，壤质土次之，土层深厚的砖红壤成花较难。土壤质地影响树势和药物吸收，从而影响花芽分化；(6)树势。树势过旺、叶色浓绿，成花难；树势弱、叶淡黄，成花容易，但果质差、产量低。以树势适中或较壮、叶色青绿最为理想：(7)施药方式。不同的施药方式影响药物吸收率和吸收速度，从而影响成花。以氯酸钾冲水浇灌效果较好；(8)施药浓度。施药浓度过大容易造成伤根，氯酸钾溶液以O．1％～O．2％浓度为宜。树围直径5～6m，株施氯酸钾50～75g。树大适当增加药量；(9)辅助控梢。反季节龙眼催花时一般气温较高，容易出现冲梢现象。催花时适当控梢，能有效提高成花率。控梢不宜过度，否则结果母枝不能及时抽穗，树势衰退，成花差；(10)品种。不同品种对药物的反应有差异，石硖对药物较为敏感，在树体营养好、结果枝粗壮的情况下，催花效果好。储良催花效果较为稳定，树势中等、叶色淡绿、叶片健全时催花效果好；(11)虫害。末次梢抽生时遭虫害，叶片残缺不全，影响营养积累，从而影响成花。花芽抽生时受蛀蒂虫为害造成枯心也影响成花率；(12)修枝方式。回缩修枝重，枝条抽生旺盛，营养积累困难，成花率下降。

 

2反季节龙眼裁培失败的原因

反季节龙眼失败一般是第一次催花成花率低所致。随后在不同季节虽有部分树来花，但花期分散，管理成本高，总产低，难出效益，大多亏本。导致反季节龙眼栽培失败的原因有以下几种类型：(1)管理粗放。反季节龙眼栽培成花难，成花条件要求严格。开花期和果实发育期气候条件也有较大的变化，要求较高的栽培水平。粗放式的栽培不适于龙眼反季节生产；(2)季节安排欠妥。由于价格因素驱使，不顾自身生产条件，盲目求快。将催花期安排在5—9月份，因技术措施把握不好，受高温多湿气候条件影响，成花率一般较低；(3)忽视树体培养。氯酸钾对龙眼的促花机理虽然尚未清楚，但其促进龙眼成花是要求特定树体条件的，并不是任何树在任何时候催花都能成花。因此，忽视树体培养是造成成花率低的因素之一；(4)配套技术跟不上。有些果园有时催花成花率虽较高，但由于座果率低，病虫为害重，肥水条件差，总产低，品质差，销价低，也不能取得好的经济效益；(5)灾害天气影响。催花期受台风或暴雨天气影响，成花率明显下降。如2006年9月24日，受达维台风影响，此期催花的果园成花率很低。如今年1月2O日至2月18日持续近一个月低温阴雨，正值开花期的龙眼全部落花落果，即使天气转暖后开花，由于花器发育不良，也不能正常授粉，座果率极低，损失惨重。

 

3发展反季节龙眼的一些看法

(1)成立龙眼产业协会。反季节龙眼对技术要求高，单家独户盲目生产难以取得良好的效果，应成立跨地区或跨省份的龙眼协会，负责安排生产季节，组织科研和技术交流，做好技术培训，指导生产，安排龙眼上市时间，避免恶性竞争，争取龙眼行业经济效益最大化；(2)做好反季节龙眼区划。根据不同地区的气候条件、土壤质地和生产水平等规划生产期。海南南部和西南部于8—9月催花，3—4月上市；海南中部和西北部10—11月催花，5—6月上市；海南东北和雷州地区11—12月催花，6月底一7月上市。台风影响小的地区，安排2—7月催花，供应下半年，做到果品周年供应；(3)加大投入。反季节龙眼生产成本比常规栽培约高30。要加大投入，按技术要求做到精管细管，才能获得好的经济效益；(4)重视树体的定向培养。按龙眼区划要求，至少定期培养2次梢，适当调整树势，为提高成花率创造良好的条件；(5)千方百计提高成花率。反季节龙眼催花时气温较高，时常遇到雨水，易于冲梢。催花时要采取适当的辅助控梢措施，减少冲梢程度，提高成花率。株成花率不低于85，枝条成花率不低于60；(6)提高配套栽培水平。龙眼抽穗后要采取措施提高座果率，做好保花保果。加强肥水管理，严格防治病虫为害；(7)加强保鲜技术研究。龙眼在高温期采收，果实容易变质。应加强保鲜技术研究。